值得观看的理由：《大长垣》展现了中华餐饮历史文化的全面性和深刻性。主人公在长垣这个厨师之乡的背景下，经历了坎坷的人生轨迹，通过其命运展示了长垣烹饪产生、成长和发展历史。观众可以在剧中感受中原人民的苦劳与创业精神，以及他们宽厚仁慈、忠义爱国的情怀。 在这部巨作中，观众将会看到主人公在厨师之乡的厨艺传承与进取精神，以及长垣餐饮文化的丰富内涵。剧中人物命运的交错和情感纠葛也会让观众产生共鸣，展现了人性的复杂性和生活的多姿多彩。总的来说，《大长垣》是一部值得深入观看的作品，能够让观众领略到中华餐饮历史文化的独特魅力。